|
|
Brood Kaas Fondue
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak bechamelle saus
1/2 l melk
250 gr. gorgonzola
2 italiaanse bollen
2 eetlepels zongedroogde tomaten tappenade
salade mix met ijsberg sla
Voorbereiding:
Oven voor verwarmen 180 graden.
Bereidingswijze:
Salade mix over de borden verdelen. Kapje van de italiaanse bollen snijden en de bollen uithollen. De inhoud wel bewaren. De uitgeholde bollen op de borden op de salade plaatsen.
In een pannetje de bechamellesaus volgens aanwijzing maken, met de melk. Gorgonzola in stukjes snijden en die in de saus laten smelten, tapenade erbij.
Als de saus dik begint te worden, deze over de 2 broden verdelen en in een voorverwarmde oven laten grillen, zodat de saus een bruin korstje krijgt (ongeveer 3 minuten)
Kapjes op de broden leggen en broodkruim er appart bij serveren om met een vork in tomaten kaas fondue te dippen.
|
|
|